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阿拉戈伊尼亞斯市政府報道,合作協議由BBA主辦方代表德韋隆•達羅查(Develon da Rocha)和CBC主辦方代表周先生簽署,標志著全球兩大啤酒中心開啟了合作新篇章。
在巴伊亞州旅游局(Setur-BA)、阿拉戈伊尼亞斯市政府的支持和巴西小微企業服務局(Sebrae)的贊助下,本次巴西國際啤酒獎鞏固了其作為全球啤酒行業最具影響力活動之一的地位,并強化了巴伊亞州作為傳統、創新和國際化精釀啤酒交匯點的核心作用。
雙方合作協議內容包括評委交流與聯合培訓、獲獎啤酒推廣、商業支持與分銷渠道拓展,以及啤酒風格和工藝方面的技術文化交流。此次合作將南美洲和亞洲兩大主要啤酒賽事聯合起來,在巴西和中國啤酒市場之間架起了一座前所未有的橋梁。
作為全球最大易拉蓋啤酒生產國和消費國,中國正在經歷精釀啤酒領域的一場創意革命,將茶葉、大米和時令水果等原料與現代生產技術融合。而巴西作為全球第三大啤酒生產國,則以其創造力和對本土生物群落的重視而聞名。
巴西的精釀啤酒展現了亞馬孫地區(Amazônia)的多元風味以及本地特色,例如近期風靡全球的Catharina Sour酸味啤酒。該啤酒的特點是以德國小麥啤酒為基底,在發酵過程中加入百香果、芒果、芭樂等熱帶水果,使其帶有濃郁的果味和清爽的酸度。該產品最早在巴西圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)釀造,后逐漸風靡全國乃至全世界。
此次合作有望拉近不同文化之間的距離,并推動優質啤酒進入國際市場。協議還規定,在其中一方賽事中獲獎的啤酒可免費報名參加另一方活動的賽事,從而為獨立生產商提升全球知名度創造更多機會。
專注于美食領域的活動策劃公司Sol Eventos總裁兼BBA主辦方代表德韋隆•達羅查表示,本次合作是“世界兩大啤酒釀造強國合作的重要一步”。
德韋隆•達羅查強調:“巴西和中國在啤酒領域都擁有獨特的活力和想象力。這項合作將促進評審體系的交流、提升本土特色啤酒的價值,并推動獲獎啤酒走向國際市場。能看到優質產品進入新市場并贏得更多消費者的青睞,我感到非常榮幸。”
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